ハーブ類

 

 ハーブ類

 

ちょうちょ会の解釈

 ハーブとは薬として利用したり防臭や防腐、防虫などの効果がある芳香がある植物のことをいいますが明確な定義はないようです。

 


 

ハーブ類の取り扱いについて

 ハーブ類の効能は人の体質によって変わったり、科学的な効果が未確認または効果は証明されているものの多量に摂取すると副作用があるものなど危険性をはらんでいます。

 利用する際は必ずご自身でハーブについて調べてから適切に適量を使用してください。

 

 ※ 以下の絵文字の意味

 ・🍴 食用に向くもの

 ・☕ 飲料に向くもの

 ・💊 薬用に向くもの

 ・🦟 防虫に向くもの

 ・🦠 抗菌にむくもの

 ・🪳 ゴキブリ除けにむくもの

 ・💀 ハーブと記載されるが毒性が認められ利用を控えるべきもの

 ・❓ ハーブと記載されるが効果が不明なもの


ハーブの一覧


アオイ科  

  • マーシュマロウ/ウスベニタチアオイ 🍴☕💊
Althaea officinalis
  • ハイビスカス・ローゼル 🍴☕💊
Hibiscus sabdariffa
  • マロウブルー ☕💊
Malva sylvestris


アブラナ科

  • クレソン 🍴
Nasturtium officinale
  • ルッコラ 🍴
Eruca vesicaria
  • ナズナ/シェパーズパース ☕💊
Capsella bursa-pastoris
 

キク科

  • アーティチョーク 🍴☕
Cynara scolymus
  • キンセンカ/カレンデュラ 🍴☕💊
Calendula officinalis
  • タラゴン 🍴
Artemisia dracunculus
  • チコリ 🍴☕💊
Cichorium intybus
  • ステビア 🍴
Stevia rebaudiana
  • セイヨウタンポポ/ダンデライオン 🍴☕💊
araxacum officinale

  • カモミール/カミツレ ☕💊
Matricaria recutita
  • カレープラント 🦟💊
Helichrysum italicum
  • シロバナムシヨケギク/ピレスラム/除虫菊 🦟
anacetum cinerariifolium
  • セイヨウノコギリソウ/ヤロー/ヤロウ ☕💊
Achillea millefolium
  • セイヨウフキ/バターバー 💀
Petasites hybridus
  • タンジー/ヨモギギク/エゾヨモギギク 🦟💊
anacetum vulgare
  • ナツシロギク/フィーバーフュー 💊
Tanacetum parthenium
  • ニガヨモギ/ワームウッド 💊
Artemisia
  • ベニバナ/サフラワー  ☕💊
Carthamus tinctorius
  • エキナセア/ムラサキバレンギク/エキナシア ☕💊💀
Echinacea purpurea
  • フキタンポポ ☕💊
Tussilago farfara
  • ゴボウ/バードック 🍴☕💊
Arctium lappa
  • フィーバーフュー/ナツシロギク ☕💊
Tanacetum parthenium
  • マリアアザミ/ミルクシスル ☕💊
Silybum marianum
 

シソ科

  • エゴマ 🍴
Perilla frutescens
  • オレガノ 🍴☕💊
Origanum vulgare
  • シソ 🍴☕💊
Perilla frutescens
  • セイボリー/セイバリー/サボリー 🍴☕💊
Satureja hortensis
  • セージ 🍴
Salviofficinalis
  • タイム 🍴🦟🪳
Thymus vulgaris
  • バジル 🍴☕💊
Ocimum basilicum
  • スイートバジル 🍴☕💊
 
  • ホーリーバジル/トゥルシー/カミメボウキ 🍴☕💊
 
  • ヒソップ 🍴☕💊
Hyssopus officinalis
  • マジョラム 🍴☕💊
Origanum majorana
  • ミント 🍴☕💊
Mentha spp.
  • ペパーミント 🍴☕💊🦟🪳
Mentha x piperita L.
  • スペアミント/オランダハッカ/ミドリハッカ 🍴☕💊🦟🪳
Mentha spicata
  • レモンバーム ☕💊
Melissa officinalis
  • ローズマリー ☕💊🦟🪳
Rosmarinus officinalis
  • イヌハッカ/キャットニップ 💊
Nepeta cataria
  • クラリセージ/オニサルビア 💊💀
Salvia sclarea
  • グレコマ/カキオドシ 💊
Glechoma
  • ベルガモット/タイマツバナ 💊
Monarda didyma
  • キャットミント/チクマハッカ 💊
Nepeta mussinii
  • パチョリ 💊
Pogostemon cablin
  • ホアハウンド/ニガハッカ 💊
Marrubium vulgare
  • ラベンダー ☕💊
Lavandula spp.
  • ラムズイヤー ❓
Stachys byzantina
  • アロマティカス 💊🦟
Plectranthus amboinicus
  • スカルキャップ ☕💊
Scutellaria lateriflora
  • チェストツリー/セイヨウニンジンボク ☕💊
vitex agnus-castus 


セリ科

  • アニス 🍴☕
Agastache foeniculum
  • アンゼリカ 🍴☕
Angelica officinalis
  • イタリアンパセリ 🍴☕
Petroselinum neapolitanum
  • ディル/イノンド 🍴
Anethum graveolens
  • キャラウェイ/ヒメウイキョウ 🍴🪳
Carum carvi
  • クミン 🍴💊🦟🪳
Cuminum cyminum
  • コリアンダー/香菜/パクチー/シラントロ/コエンドロ 🍴☕💊
Coriandrum sativum
  • セリ 🍴
Oenanthe javanica
  • チャービル 🍴
Anthriscus cerefolium
  • パセリ 🍴
Petroselinum crispum
  • フェンネル/ウイキョウ 🍴☕💊
Foeniculum vulgare
  • ミツバ 🍴
Cryptotaenia japonica
  • ロベッジ/ラビジ 🍴
Levisticum officinale

  • セロリ 🍴🦟
Apium graveolens var. dulce

  • ツボクサ/ゴツコラ ☕💊

Centella asiatica


タデ科

  • ギシギシ/セイバ 🍴
Rumex japonicus
  • ソレル 🍴
Rumex acetosa
  • ルバーブ 🍴
R.rhabarbarum


ネギ科

  • チャイブ 🍴
Allium schoenoprasum
  • ニラ 🍴
Allium tuberosum


バラ科

  • オランダワレモコウ/サラダバーネット 🍴
S. minor Scop.
  • サンザシ/ホーソンベリー 🍴☕💊
Crataegus spp.
  • レディスマントル/セイヨウハゴロモグサ ☕💊
Alchemilla xanthochlora

  • メドウスイート/セイヨウナツユキソウ ☕💊
Filipendula ulmaria
  • ローズヒップ ☕💊
rose hip
  • ワイルドストロベリー ☕💊
Fragaria vesca


フトモモ科

  • オールスパイス 🍴🦠🦟🪳
Pimenta dioica
  • レモンマートル 🍴
Backhousia citriodora

  • クローブ/チョウジ ☕💊🦟🪳
Syzygium aromaticum
  • レモンユーカリ 🦟
Corymbiacitriodora 


ミカン科

  • カレーリーフ/オオバゲッキツ🍴
Murraya koenigii
  • サンショウ 🍴
Zanthoxylum piperitum
  • ヘンルーダ 🦟💊
Ruta spp.

  • オレンジ ☕💊
orange

  • ダイダイ/ビターオレンジ ☕💊
Citrus aurantium


ノウゼンハレン科

  • キンレンカ/ナスタチウム 🍴
Tropaeolum majus


クスノキ科

  • ゲッケイジュ/ベイリーフ/ローレル/ローリエ 🍴
Laurus nobilis


フウチョウボク科

  • ケッパー 🍴
Capparis spinosa
  • ルイボス ☕💊
Aspalathus linearis


マメ科

  • スペインカンゾウ/リコリス 🍴☕💊
Glycyrrhiza glabra L.

  • アルファルファ ☕💊

Medicago sativa

  • バタフライピー/チョウマメ ☕💊
Clitoria ternatea

  • フェヌグリーク ☕💊

Trigonella foenum-graecum

  • レッドクローバー/ムラサキツメクサ ☕💊
Trifolium pratense


イラクサ科

  • セイヨウイラクサ/ネトル 🍴☕💊


アサ科

  • ホップ 🍴☕💊
Humulus lupulus


ムラサキ科

  • ルリジサ/ボリジ 🍴☕💊
Borago officinalis
  • コンフリー 💀
Symphytum officinale
  • ヘリオトロープ 💊
H. arborescens


イネ科

  • レモングラス 🍴☕💊🦟🪳
Cymbopogon citratus
  • ベチバー 💊
etiveria zizanioides

  • オーツムギ ☕💊
Avena sativa 
  • ハトムギ ☕💊
Coix lacryma-jobi var. ma-yuen
  • クマザサ ☕💊
Sasa veitchii


クマツヅラ科

  • レモンバーベナ ☕💊
Lippia citriodora

ナス科

  • アシュワガンダ ☕💊💀
Withania somnifera spp.


センダン科

  • ニーム/インドセンダン 💊🦟
Azadirachta indica

 

ショウガ科

  • ゲットウ ☕💊🦟
Alpinia zerumbet
  • ターメリック/ウコン 🍴☕💊
Curcuma longa
  • カルダモン ☕💊
Cardamom
 
 

オミナエシ科

  • バレリアン/セイヨウカノコソウ ☕💊
Valeriana officinalis spp.
 

シナノキ科

  • セイヨウシナノキ/リンデン/リンデンバウム ☕💊
Tilia × europaea
 

レンプクソウ科

  • セイヨウニワトコ/エルダー ☕💊
Sambucus nigra
 

オトギリソウ科

  • セイヨウオトギリソウ/セントジョーンズワート ☕💊💀
Hypericum perforatum
 

ドクダミ科

  • ドクダミ  ☕💊🦠
Houttuynia cordata
 

トケイソウ科

  • トケイソウ/パッションフラワー ☕💊
Passiflora spp.
 

ハマビシ科

  • ハマビシ 💊💀
Tribulus terrestris


モクセイ科

  • マツリカ/アラビアジャスミン 💊
Jasminum sambac

  • オリーブ ☕💊
Olea europaea
  • ジャスミン ☕💊
Jasminum

 

フウロソウ科

  • ゼラニウム ☕💊🦟
Pelargonium
  • ゲンノショウコ ☕💊
Geranium thunbergii

ゴマノハグサ科

  • アイブライト ☕💊
Euphrasia officinalis

キョウチクトウ科

  • ギムネマ/ホウライアオカズラ ☕💊
Gymnema sylvestre


イチョウ科

  • イチョウ/ギンコウ ☕💊💀
Ginkgo biloba

アカネ科

  • クリーパーズ/ヤエムグラ ☕💊
Galium. Japarine

ショウガ科
  • ジンジャー/ショウガ ☕💊
Zingiber officinale

ヤシ科

  • ソーパルメット/ノコギリパルメット/ノコギリヤシ ☕💊
Trachycarpeae

クマツヅラ科

  • バーベイン/クマツヅラ ☕💊
Verbena officinalis


ツツジ科

  • ヒース/エリカ ☕💊
Erica
  • ビルベリー ☕💊
Vaccinium

 

キンポウゲ科

  • ブラックコホシュ ☕💊💀

Actaea racemosa 

 

トクサ科

  • スギナ/ホーステール ☕💊
Equisetum arvense

 

モチノキ科

  • イェルバ・マテ ☕💊💀
Ilex paraguariensis

 

クワ科

  • クワ/マルベリー 🍴☕💊
Mulberry 

 

ゴマノハグサ科

  • マレイン ☕💊

Verbascum

 

カキノキ科

  • カキノキ 🍴☕💊
Diospyros kaki 

 

ニクズク属

  • ナツメグ 🦟💊

Nutmeg

 

ニッケイ属

  • シナモン ☕💊🦠🦟🪳
cinnamon
 

ビャクシン属

  • トウショウカ/ジュニパーベリー ☕💊
juniper berry
 
 
参考
 

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